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Posted by たまりば運営事務局 at

2012年04月17日

ヤタパラ、デビュー

立川の昭和30年代を再現した
屋台村パラダイス。




場所は知っていても
夜に行くことがないので
いつもあー一度雰囲気を味わってみたいなーって。face05

ところが、お昼に開いているお店もあったのです。
11:00~15:00まで
麺屋 はやぶさ。





家系の名店の店長と、帝国ホテル出身のマスターが
工夫したラーメンの数々。(看板に書いていました)

ほそ~~~~~麺なのに、歯ごたえも腰もあるんです。しょきしょき   って感じ。
このメンマ、他のお店の3倍くらい長い!
どんこが入っているわ
スープは甘みというか丸みがあって、これは玉ねぎだね。






刻み玉ねぎをすくうという、穴の開いたレンゲつきでした。
もちろん普通のレンゲもありです。

ネーミングがいいのよ。
”マスターの独り言”
ぶつぶついいながらたべるのかしら?

「このメニューを考えた人間が、独り言というHPを書いているんですよって」

すごく印象のいいお店でした。
  

  • Posted by たまのり at 06:15Comments(0)美味しいランチ