多摩大好き

窓からは、高尾山や丹波山系の山が見えるところです。
某市役所のお弁当。

お味噌汁は、セルフサービスです。
ご飯は、保温容器に入っています。
おかずがたくさん！




これで４００円。

まだ記事を書いていないので、どことはお伝えできませんが
ＧＷ明けに。
  

ペットロスを初めて経験して、、、
なにを見ても泣けちゃって。

娘の英会話学校で知り合った子が
同じ”ナナ”というワンちゃんをなくした後だったとか。
我が家もナナ。

なんか運命を感じて
娘が頼んでくれたらしいんです。

キャンドルアーティストをしているその方に。
ＰＣで送った画像をもとに
書いてくれました。



とっても明るい絵なので、
テレビのすぐ近くに飾って
毎日見ています。

ペットロスのケアは、新しいワンちゃんを飼うこと。
でも、主人は
「ナナよりいい子はいないから」と言って
もう飼うつもりはないようです。

両耳が聞こえない私の、耳の代わりをしてくれていました。
インターホンが鳴るとワンワン。
宅配便の車が止まるとワンワン。
洗濯機が終わるとワンワン。
手芸をやっていて、待ち針を落とすと
さっと駆けつけて教えてくれました。

  

今日からＧＷ．
府中の町が一番にぎわうときです。
５月３～５日は、府中市の人口の３倍くらいになるといわれています。

中央図書館に行ったら
４日の”萬灯大会”に向けての、万灯が飾られていました。
小花を一つ一つ手で折って、くっつけていくので、てまのかかるものです。



大國魂神社の境内には、早くも大型「屋台村」が出現しています。
おでんがおいしいとか。



日本でも有数の縁日がたちます。２００～３００店舗の露店。

あとは参道をお神輿が通るので
常夜灯などの建造物はしっかりガードされていました。



ふるさと歴史館前の”さじき席”はいくらと言っていたかな～１人１万円？
もう完売していました。
５月５日１８時からのお神輿渡御を、特等席で見られます。



神事は４月３０日から始まります。
東日本大震災の年は、お祭りは中止でしたが
神事は行われました。
かなり長い歴史を持つものです。

司馬遼太郎「燃えよ剣」にも出てきますが
暗い闇の中で、男女の出会いが始まる、、、、という時代もあったそうです。  

羽村で下車し羽村市役所に行きました。ところが、自販機しかなくて、食堂らしきものはありません。それで、市内の観光案内の地図を参照して、小作に歩こうと思いました。


寿屋ベーカリーが、目的です。




明るいパンやさんでした。そして種類が豊富！菓子パン・サンドイッチ・総菜パンなども含めて、どんどん焼き上げられてきます。



観光案内の地図に載っていた”エンサイマダ”を試食させてもらいました。スペインマヨルカ島発の伝統的なパンなのですね。外側はサクッとしているのに、中はふわふわした、不思議な渦巻きパンです。もちろんオレンジピール入りを買いました。




もう一つパンフレットに載っていた「ソフトフランスあんぱん」は、ただいま焼いているところでした。それで、似たような感じの塩あんぱんを買いました。表面にツブツブしたものは、藻塩。なんだか懐かしい味がします。



活気のある様子と言い、たくさんのパンが並ぶ様子と言い、絵本「からすのパンやさん」をふと思い浮かべてしまいました。




寿屋ベーカリー
羽村市栄町２－１０－１１
０４２－５５５－８１２３
７：００～２０：００
日曜祝日休み
  

八王子の街歩きが好きなのは、歴史があること・風景がきれいなこともありますが、どの方向に行ってもおいしい和菓子屋さんに当たること。旭苑・青木万年堂・伊勢屋本店・菓匠いし川・松姫本店・もちとし本店・つるや製菓、、、なんと和菓子の組合には３０数店が加入しているそうです！江戸時代に大きな宿場町だったからでしょうか？

そんな中でも、秋川街道沿いにある「大村屋」は、種類も多くわくわくするお店です。




初めて入ったとき、お店の方に一番人気をうかがったら「筬のひびき」をおしえていただきました。ところが、いつでも買えると思って、ご自慢の羊羹やあんこもちを買って。なかなか買えずにいました。



今回は「八王子銘菓大久保長安小判」を見つけ、それと一緒に、手に入れてみました。




”筬（おさ）”は、竹や金属の薄い板を櫛の歯のように並べて、それに枠をつけたものです。この櫛の歯のようなところに経糸が入って、横糸を打ち込むのに使われます。機織りでは要。私の姉も織物をやっていますが、縦糸をセットし、横糸を用意するだけで、工程の８割の作業があるといっていました。
桑の都、織物の町八王子でこそのお菓子ですね。

見た目ふっくらとしたカステラです。半円形になっています。




中を切ってみると、大きな小豆餡がごろごろ入っていました。これは、大村屋さんが厳選した、丹波大納言小豆。粒あんとこしあんの中間まで練られていて、一つひとつの小豆の粒の大きいこと！




やや洋風に近い和菓子でした。創業８８年の伝統が生きた味。



大村屋
八王子市八木町７－２
０４２－６２２－０１２３
９：００～１９：３０
水曜日休み
  

偶数の月は、年金がいただけるわけです。
今まで子供のためにと思って、自分の服も他も何一つ買わずに来た人生。
いつも服はユニクロかＧＵ．

でも高価な服を買っても、それに合わせたバッグ靴アクセサリーとなると
半端じゃなくなります。
第一こんなに多摩地区を歩き回っている人が、ハイヒールなんか履いていられない（笑）

４月の年金をいただいたので
ド～ンと布を買ってしまいました。
５０ｃｍ～１００ｃｍの布が７０種類！




９月に、川口で絵本フェスタがあるので
その時のために、今から小物作りをします。
アー楽しい日が続くわ。

私の幸せは３０００円でしたよ。  

西八王子駅から２０分くらい市役所通りを歩きます。私は、大きな石を組んだ日本庭園の見える、八王子市役所議会棟地下に入りました。だれでも利用できる食堂があります。

まずは食券を。



定食類が５００円から６００円くらいでいただけます。揚げ物とか鯖の焼き物だったので、もう少し別のものを食べてみたいなーと思って、、、、サンプルを見ると、なんと「八王子ラーメン」がありました！４２０円です。

八王子ラーメンの定義というか、これだけはというものが３つ。しょうゆ味のスープ・背脂・刻み玉ねぎが３種の神器です（笑）



待てよ、これだけではバランスが取れないな。サラダバーがあるではないですか。

１６０円が、他の食事を頼むと１３０円になります。

窓口のところで、サラダバーの食券と引き換えに深いお皿をいただいてきます。

ブロッコリー・かぼちゃ・コーン・わかめなど１０数種の野菜が並んでいました。「このカップに入れるだけとれるんですよ。ただし１回限り」と、食べに来ていた職員さんが教えてくれました。




席を確保して、ラーメンの出来上がりを待ちます。

プラス５０円で、玉ねぎのみじん切りがお好みの量トッピングできます。でも、普通のものを食べてみることにしました。




お茶は、何とかという体にいいものを先ほどの方が教えてくれたので、それにしました。

しめて５５０円のランチ。

テーブルには「食べ物を残さないで！食べ物を捨てないで！」というアピールがあります。なんでも食べられる日本。そして食料の廃棄が多い日本。少しそれを考えてみようという主張が、テーブルの隅にありました。

ラーメンは、八王子でいろんなところで食べましたが、本物！こんなに安くいただけるなんて、本当に来てよかったわ。



八王子市役所食堂
八王子市元本郷町３－２４－１
０４２－６２６－３１１１
１１：００～１４：００
土・日・祝日、年末年始は休み
  

リビング多摩のイベントで
国立マダム「上野潤子さん」のお話を聞きに行ってきました。

この１月で６８歳！




５０代にも見えるくらいです。

エステを経営して）国立白十字のあるビル）、パティオマグノリアで雑貨屋さんを経営して、、、
テレビにもよく出るカリスママダム。

もっときれいになろう
今の美しさをキープ

そのあとは国立文流でランチ。
ローストビーフがめちゃ美味しかった。

  

平日・雨模様、巣鴨地蔵通り商店街は参拝客少ないです。
いつものように、１０+１０+５円。（重々ご縁がありますように）
半年近く来ていなかったので
倍の５０円でお参りしました。

ずっと気になっていた「ときわ食堂」
いつも行列がいっぱい。
この日は待ちがなく入れました。

なんでもエビフライがおいしいらしい。なのでそれを頼みました。１０３０円

えっ？接客の人は全員若い男性。
大学生くらいかも。
キビキビ働いています。

周りのお客様の定食を見ていると
野菜炒めのようなものでも、お刺身でも、主菜がてんこ盛り！
あとはご飯が１回お代わり可。お漬物は３種類自家製。お味噌汁にもこだわりがあるらしい。

エビフライは、お皿からはみ出していました！



人生長く生きてきたけど、こんな大きなエビフライは初めてよ。
でも箸では切れないし、ナイフはないし、かぶりつくしかない！！
キャベツにレモンをしぼって塩を少しかけて、ドレッシングにしました。
エビフライには、１本はソース１本はしょうゆをかけてみました。

中味ですか？
ちゃんとえびが入っていました。衣だけで大きくしているわけじゃなくって、、、

こんな大きなえびが泳いでいる海があるんだろうな？？  

高幡不動尊の仁王門から、川崎街道を超えてすぐ左手にある「開運そば」２年ぶりにお邪魔したら、雰囲気ががらりと変わっていました。各テーブル席に、旗が立っていて、何やら書いてあります。予約席なのかなと思ったら「運気好転席」でした！








一押しの開運そばは、刻みのり+白ゴマ+かつお節がそばつゆが見えないくらいのっかっていて８００円。珍しいところでは、そば寿司やそばコロッケなどもつまめます。



私は、４月なので「花祭り」というかき揚げ付きのセットを注文しました。１２００円（税抜）そばをゆでる時間、かき揚げをあげる時間がかかりますので、一呼吸してもまだまだ待ちます。

お盆の上に並んできました。かき揚げは１２センチ以上のものが２枚。どうやって食べるんだろう？？



蕎麦の実をご飯と一緒に炊いた、「そばめし」はお初です。温かいおそばの上にはネギ三つ葉と一緒に、トレードマークのかまぼこが２種類乗っていました。




胡瓜のもろみ漬け・浅漬けなどもセット。

人参・ミツバ・葱などの入ったかき揚げは、おそばに沈めて食べる方法もあるのでしょうが、一口大に箸で分けて、天つゆをつけていただきました。ほっほぅ。揚げたて！

おしまいは、わらび餅。



生そばをはじめ、レジの周りにはたくさんのお土産品があります。



開運そば
日野市高幡１４９
０４２－５９２－３５５３
１０：３０～２１：００
無休
  

主人が、掘りに行ってきてくれました。

タケノコ１０個。



昨夜は、牛肉とショウガ煮にしました。








今タケノコご飯を炊いているところ。

もち米も加えてみました。



美味しいものを食べて、元気に過ごせますように。


  

「こちらどうぞ」と店長さんが出してくださった試食用お菓子。

なんだろう？笹屋伊織のショウケースの中では見たことのないものです。３センチぐらいの厚さで、ぐるぐるバウムクーヘンのように巻いている、、、あれっ、もしかして！






新宿タカシマヤのバイヤー畑主税さんが書かれた本にも、京都新聞出版から出ている「菓子ひなみ」にも、他の和菓子の本には必ず出ている”笹屋伊織のどら焼”（税込み１５１２円）

チャンスがなく、ずっと買えずにいました。

笹屋伊織は、京都東寺の御用達。５代目の当主が、お坊さんの副食にもなるお菓子を作ってほしいと請われて、お寺にある古いどらを使って、焼いたものですって。

棒状になったどら焼は、秘伝の皮が一度食べたら忘れられない食感です。



薄皮の中に、棒のように形作ったこしあんの芯を入れて、くるくる巻きます。薄皮が少し塩加減がきいているので、噛んだ時こしあんの甘さと混じって「しょっぱ甘い」の世界が繰り広げられます。

「本物の竹の皮を使っているから、香りもいいと思いますが」と店長さん。ほんと！

東寺は弘法大師を祀るお寺なので、月命日の２１日に限って、販売。もう１３０年も前のことです。

そうか、それで毎月２０・２１・２２日限定販売の「どら焼」が、続いているんですね。

なお、どの本にも、竹の皮ごと切り分けているものが写っていますが、皮をむいて、包丁で切った方が簡単ですよと、店長さんのアドバイスがありました。






笹屋伊織　府中伊勢丹店
府中市宮町１－４１－２　伊勢丹府中店Ｂ１Ｆ
０４２－３６１－３３０２
１０：００～１９：００
休みは伊勢丹に準じる
  

みみかきめいじん

　　　かがくいひろし　　講談社



ひょうーたん先生のもとでひょうすけが修業中。



耳かき草に水を撒いています。（ひょうたんだから、たっぷり水がまけます）

最初のお客さんはぞうさん！！

「ぞ」の１番の耳かき草でほじほじほじ

気持ちがよくってとけちゃいました。



次はうさぎの団体

ええわ～

気持ちよくってつながってしまいました。



シャンシャンシャン

声はすれど姿は見えません



ほじほじほじ

はくしょん！

一瞬ですが、見えました、あのおじいさんの姿が、

トナカイにひかれたそりに乗って、帰っていきました。

先生お疲れ様～












何度読んでも不思議な気分になる絵本です。

黒を基調にして

落ち着いているんだけど

遊びのある布を使ってみました。
  

オープンしての土日は無理かなーと思って、平日出かけました。マスコミのクルーや、たくさんのお客様でにぎわっています。私もかつては国分寺市民だったので、あの国分寺駅がここまで変わるとは！びっくりです。便利になりました、おしゃれになりました、面白くなりました。

何食べよう？と考えて、大阪梅田発の「花火寿司」の暖簾をくぐりました。入って左手には、テイクアウト用のバラチラシがあります。綺麗な配色・盛り付けです。




白木の香りも高いカウンターに座りました。客室係の人がオーダーを聞いて、それをコンピューターでオーダーを通すのですが、職人さんとの連携が今一つ。

おすすめの「牡丹盛り」１６００円は、盃にも盛り付けてぐるりと輪を描き、まるで打ち上げ花火が上がったようです。ちらし寿司類は、天盛などで中央を高くして、インパクトを与える盛り付け。（周りの人を見ての感想です）

お隣の方は西武線で来られた様子。「昔は西武の改札木でしたものね」「国分寺は確実に変わったわ」「駅ビルに美味しいお寿司屋さんがほしかったの」って。

私は「菊先盛り」（税込み９８０円）をいただきました。マグロ・タコ・イカ・タイ・エビ・卵。そして巻物４個にはとびっこが散らされています。華やかなにぎりずしです。




蜆の味噌汁も、添加物のない出汁で、香り高かったです。

空に広がる美しい花火のようなお寿司。お昼から日本酒のグラスを傾ける人も多かったです。




花火寿司　ミーツ国分寺店
国分寺市本町３-１-１
０５０－５２６９－７１４９
１１：００～２３：００
  

青梅線中神で「寿屋ベーカリー」をみつけました。
先日、羽村に行ったときにも
同じぱんやさんがあったから
チェーン店なのかな？

もしかして餡入りフランスパンがあるかもしれないと思って
入ってみました。

親戚同士なんだそうです。

残念ながら、餡入りフランスパンは焼いている途中で
又の機会でした。



シャンシャンというパンは、自家製のカスタード入りのもの
とにかくパン１個が安い！  

えっ？

市役所の右手にある食堂の入り口には、大きく「喜多方ラーメン」と書いた旗が立っています。なぜ？



わからないけど、ラーメンの食券を買いました。

喜多方ラーメンを注文した方には、麺が大盛りになるサービスか、小ライスをつけてもらう権利が発生します。炭水化物摂りすぎなんだけど、ここは小ライスですね。小ライスは，新潟県産有機農法の白米か、国産米の五穀米のいずれか選べます。ここは、五穀米ですね。




テーブルについて待ちます。ゆでる時間があるので。

それにしても、なんで喜多方ラーメン？

東大和市の友好都市でした。このラーメンの金額から１杯につき１００円は寄付として扱われます。奇数月は東北義捐金に、偶数月は東大和ふるさと納税に納入されるようです。（領収証も貼られていました）

あーこれこれ、福島旅行した時に食べた喜多方ラーメンと一緒。チャーシュー+メンマ+ねぎのトッピングです。しょうゆ味で、麺が平べったいもの。つるつるいただけます。



五穀米にはお漬物をいただいてきました。ちょっと野菜が少ないかな。

そうそう、多摩地区の市役所食堂を回っていますが、赤ちゃん用の食器とかスプーンまで準備されているところは初めてでした。市役所と、図書館と、公民館が一緒の敷地になっていると、小さい子も利用することが多いからなのでしょうね。

東大和市役所食堂
東大和市中央３－３９０
０４２－５６３－２１１１
１０：００～１８：００
土・日・祝日休み
  

ＪＲ青梅線東青梅駅に降りると、空気が違うのがわかります。澄み切って、そして川風か山風かわからないけど、肌をす～っと空気の流れが動いていきます。私は、これから青梅市役所７Ｆにあるレストランへ。こちらは初めてです。外から眺めただけは１度ありました。





このメニューをご覧ください。職員が待ち遠しくなるようなメニューがスペシャルランチになって出てきます。「ローストビーフとグラコロ」「穴子天重」「にぎりずし」などなど。こんなメニューがあったら、手帳にはしっかり書いて，何の予定よりも重視したいくらい（笑）




食券を買って、私は５００円のバランス定食を手にしました。見渡すと、素晴らしい眺めです。



カウンター席が人気なんだ！少しだけ待って空くと同時に着席します。奥多摩の山が足元まで迫っています。青梅は扇状地だというのがすぐわかりますね。

動物性たんぱく質は、１切れのヒレカツに使われた豚肉だけ。あとは野菜と植物たんぱくです。ヘルシー志向のバランスの良いお弁当です。




仕切られた４つのコーナーの中に、さらに割竹の形をした小鉢などが入って、ちょっとした割烹料理って感じ。切り干し大根が程よい甘さに味付けられています。野菜炒めは、畑のお肉、大豆たんぱくを使用していました。

味噌汁が大根と油揚げとねぎの小口切りという、どこの家庭でも出そうなものでしたが、小ぶりのお椀と言い、昆布だしとかつおだしの味と言い、今までいただいた市役所レストランではぴか一でした。



青梅市役所レストラン
青梅市東青梅１－１１－１
０４２８－２２－１１１１
１１：００～１４：００
土・日・祝日休み年末年始休み