多摩大好き

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築地に行って、山長の串玉を買ってきてくれました。
カニ・エビ・穴子・プレーン。
串から外して、４等分して食べ比べしました。
さすが名店の卵焼き、ほんのり甘いです。




朝から、カズノコの塩出し中。
私の実家の方は、年越しにおせちを食べる風習なので
今日はお料理三昧です。

来年も、皆様にとっていい年になりますように。  

福岡発の「もち吉」は、多摩地区には南大沢・八王子・昭島・福生そしてこの国分寺北町店などが街道沿いにあり、いつもにぎわっています。



サクッとしたあられが食べたいなーと思うとき、出かけるお店です。



「こちらお味見してください。電子レンジ３０秒でできるんですよ」と、試食させてくださったのが、この”いなりあげもち”



さっそく、テーブル席に座っていただきました。アツアツの餅？お菓子？
おでんにもち入りの巾着というのはよく見かけますが、お揚げさんに餅が入っている！

甘辛に味付けられたいなり揚げの旨みが、じゅわ～っと口の中に広がってきます。

そして中からは、国産もち米で搗いたお餅が！

作り方は、液に浸っている中からいなり揚げを取り出して、そのポケットに餅を入れて電子レンジで３０秒。ラップはしないのがコツだそうです。




４個入りで３４５円は、高いと思うか妥当と思うかはお客様次第だそうです。
友人は、味付けいなりに、切り餅を入れてチンすればいいんじゃないの？って言っていましたが。ここまで商品化するには、何度も試行錯誤を繰り返して、だれが作っても柔らかく美味しくなる製法。真似できませんね～、ゆず味もありました。

もち吉さんの本店住所っていつみてもおもしろい！
福岡県直方郡下境２４００番地　字餅米もちだんご村餅乃神社前

多摩地区を歩いて拾った情報を来年もアップしていきます。いのしし年もよろしくお願いいたします。

もち吉　国分寺北町店
国分寺市北町３－１３－６
０４２－３２０－４１３３
１０：００～１９：００
https://www.mochikichi.co.jp/
  

店名の「旅人木」とは、砂漠などで、旅人が日陰を求めて休む大きな木。開いた葉っぱの裾の方に水が溜まっていると聞きました。都立神代植物園の温室にもあります。



そんな人生の旅人たちが、そっとたたずんで、ほっと一息つけるお店。気に入って何度も行っています。青梅線東中神駅から八清通りにでて、たましんを曲がると住宅地にあります。ウッドデッキで休んだこともありますが、今の季節は室内でまったりと。

グラタンプレート（税込み１６２０円）はオープンキッチンで作られます。




生野菜たっぷり。グラタン・キッシュ・スープなど、どれもご自慢のメニューです。ソルトの瓶の中には、浅煎りのコーヒー豆が入って、湿気ないように、ほんのりコーヒーの香りがついています。

そして楽しみのケーキタイム。コーヒーはネルドリップで一人一人淹れてくださいます。昭島は水のおいしいところなので、喫茶店や和菓子屋さんがいっぱいあります。その中でも、旅人木のコーヒーは、雑味が全くなく、ヒトクチ口にすると「ほぉ～っ」と、ため息が出ます。


バナナケーキとレアチーズケーキは自家製。添えられるフルーツがまたおいしくって。



そうそう、このコーヒーシュガー入れは、まげわっぱのお弁当の再利用。随所に遊びのあるお店です。



旅人木
昭島市玉川町５－１－１２
０４２－５４１－１２６９
８：３０～１７：００
ランチタイムは１１：００～１５：００
金曜日定休日
  

府中で唯一の百貨店伊勢丹府中店が、来年９月末には閉店。その前に「カフェ エディアール」へ行きたいと思って、買い物の帰りに入ってみました。



女性１～２人が多いですが、男性一人の方も数人いました。もちろん、大人ばっかり。



「エディアール」は、パリの食料品店。ヘミングウェイ・ピカソ・歴代大統領などが愛したお店です。ある時、紅茶とジャムのセットを買って、真っ赤なパッケージのエディアールがとても好きになりました。

今回、イートインでパンケーキセットを注文しました（税込み１２９６円）



メープルシロップとバターをつけていただきました。紅茶プリンはアールグレイの茶葉を滲出したもの、独特の香りです。プチケーキもあり、フルーツと一緒にいただきました。

そうそう、肝心の紅茶です！３種類あったかな？私はダージリンにしました。ポットで提供され、３杯分ゆったりと頂けました。




キチンとポットで蒸らしている紅茶、やっぱり専門店は違いますね。

カフェ　エディアール　伊勢丹府中店
府中市宮町１－４１－２　伊勢丹６Ｆ
０４２－３５１－９１３７
１０：００～１９：００
  

「平櫛田中（ひらくしでんちゅう）彫刻美術館」には、これで３回目の訪問。初めての時は、ただただ圧倒され、何が何だかわからないうちに帰りました。去年は、赤福のお福さんの彫刻「五十鈴老母」をもう一度見てみたいと思い再訪。

今回はもう少し彫刻のことが知りたいと思い、11/25まで開催されていた“彫刻コトハジメ”の特別展にお邪魔しました。




明治元年から今年で150年となるのを記念した特別展は、田中（でんちゅう）先生に影響を与えた方の作品もあり、明治5年生まれの天才が花開かせた彫刻の世界を堪能できました。



ギャラリーにいた方が「田中先生は体が弱かったのだそうですよ」と。「体が弱いから何もできないというのではなく、弱くてもできることをする」そんな、意気込みについて語ってくれました。

国立劇場に展示されている「鏡獅子」の彫刻は、６代目菊五郎をモデルに２２年もの年月をかけたもの。私は獅子の毛並み部分は毛でできているとばかり思っていたら、あれも彫刻！
流れるような毛並みには、ただただ驚嘆でした。

モデルの菊五郎さんはふんどし１枚。夏だからかな？
いや、彼はけいこをつける時、裸でやったものだそうです。それによって、骨の位置・関節の角度・筋肉の動きが見えます。着物を着てけいこをしたのでは、これが伝わらないから、、、と。

１０７歳まで現役で彫り続けた田中先生。




お庭には、１００歳の時に大作を作るために、手にいれたくすのきが今でもあります。
作品に触れることで、強いパワーが私に移ってきました。

12/26（水）までは「小平と平櫛田中」展を開催しています。

平櫛田中彫刻美術館
小平市学園西町１－７－５
０４２－３４１－００９８
１０：００～１６：００（入園は１５：３０まで）
火曜日休み（ただし祝日の場合はその翌日）年末年始休み
http://www.city.kodaira.tokyo.jp/dencyu/
  

高尾山に行ったときに、地元の方が「昔はこのあたり一帯がとてもメリハリのある紅葉だったけど、猛暑のせいか、赤くなり始めるとすぐ枯れちゃう」と話していました。ということは、もう多摩地区で綺麗な紅葉を見るのは無理？



たまたま出かけた「殿ヶ谷戸庭園」でフォトジェニックな景色に出会えました。




国分寺駅から直近。この庭園は昭和４年から三菱財閥岩崎家の別邸だったところ。国分寺崖線の自然の恵みを利用して、奥行きのある景色が広がります。

日曜日、職員の方が案内してくださる１１時と１４時の「庭散歩」には、合わない時間帯だったので、ぐるっと回ってみました。

イロハモミジが、何本か配置されていて、たくさんのカメラがむけられています。（園内では三脚使用は禁止。）

かなりのベテランと思える女性の方が「紅葉亭からの眺めが一番ですよ」と教えてくれました。そこに行く前に、湧水でできた「次郎弁天池」を見て。水がとっても澄んでいます！

紅葉亭では一休みしながら、日本の四季の情緒にたっぷり浸る方たちがいました。





その横には井戸水をくみ上げて作動している「鹿おどし」があり、テレビでは見たけど本物は初めてだわ～と言われている方がいました。


庭園内の木々たちは冬支度が始まっています。紅葉は、もう少し楽しめるようですよ。

殿ヶ谷戸庭園
国分寺市南町２－１６
０４２－３２４－７９９１
９：００～１７：００（入園は１６：３０まで）
年末年始休み
  

ＪＲ南武線矢川駅からすぐにある「万世」は、和牛にこだわったレストラン。かしこまったところではなく、サラリーマンや配送中の方なども入っていました。シーサーが迎えてくれます。



１１：４５分までにオーダーすると、目玉焼きが１個サービスらしいですがとっくにその時間は過ぎていました。



万世ご自慢のハンバーグをいただくことにしました。ドミグラスソースなどにもこだわりがあるそうで。ついでに、唐揚げとコロッケもプラスした欲張りの「ハンバーグ＆唐揚げ＆コロッケセット」（税抜１０５６円）に。




コロッケには別のソースが付いてきました。「コロッケはこちらが美味しく召し上がれます」と言われ、「本当かなー？」。
まずドミグラスソースで食べて、そのあと万世のソースをかけたら、やっぱり後者の方が美味しい。疑り深い性格のたまのりです。

ハンバーグの伝統ソースは、こってりとしているんだけどしつこくない。いろんな風味がミックスされたもの。もちろんジューシーなお肉でした。

豚汁は大きなお椀で具だくさん。これなら男性でも十分おなかが満たされます。




レジに向かうと、たくさんお土産が並んでいました。




「万かつサンド」もありましたが、さっきいただいたハンバーグがおいしかったので、お土産に包んでもらいました。

万世　国立矢川駅前店
国立市谷保６９２０
０４２－５７２－４１２９
１１：００～２２：００
  

リビング多摩エリアの端っこに当たる「都立武蔵野の森公園」は、調布基地跡地利用でできた公園です。調布飛行場を挟んで、北側と南側にはなれています。今回は北側、府中エリアを歩いてみました。

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西武線多摩駅から５分。花とコニファー園の、針葉樹が迎えてくれます。なんだか、北欧に来たような感じ。のびのび親子館を過ぎて、修景池の水鳥を見ました。


手前に見える階段を上ると、たまのりがむかう場所があります。奥のネットはサッカー場。



ありました！４７都道府県の石がならぶ「ふるさとの丘」です。
東京の右隣りは神奈川県、左隣りは千葉県。
触ってもいいんですよ。東京の石には多摩川から運ばれたものもあり、多くの人が撫でたせいかつるつるしています（笑）




ここからは、調布飛行場が間近に見えます。友人が三宅島にいるので、一度行きたいなーこの飛行機で。これからの冬場は、空気が澄み切ってくるので、新宿だけじゃなくもっと遠くも眺めることができます。

近くにイオンができるといううわさがありますが、どのへんなのかなーと思いました。

都立武蔵野の森公園
府中市朝日町３丁目７+三鷹市・調布市
０４２－３６５－８４３５