多摩大好き

GW４日目。

といってもカレンダー通りにお仕事の方もいるのかも。








昨日は、愛犬を連れて裏山に登ってきました。

金蘭銀蘭が咲いているという事で。





自然の植物をここでも大切にしています


  

東府中から北上して
浅間山が右手に見えます。

日本中ここでしか咲かない
ゆり科ワスレナグサ属の”ムサシノキスゲ”





今の季節しか見られません。
かすかに香りますよ。


  

本当の友達って

どんな間柄なんだろう？



何でも受け入れてくれる人？



自分のいい方向に連れて行ってくれる影響力のある人？






あるかたに質問したら

「相性のいい人だね。

　わざわざ相性のわるい人と、気を使って一緒にいることはない。



　そして、悪いことは、叱ってくれる人」だそうです。



皆さんはどう思っていますか？

  

日本中、探すと珍しいものがありますよね。



たまたま、「福井県物産展」をやっていたところに行って

見つけました。



ちょっと硬めのお菓子。

一口サイズです。









大豆と、砂糖と水飴とごまが原料。

主人曰く

「きな粉を飴で固めたものじゃないか～～」



福井県大野市というと、和紙で有名ですよね。

こちらはこのお菓子作りでも有名なんだそうです。

原材料はどこにでもあるけど

これだけ薄く延ばしてねじって。

そして硬さがあって。

ほのかに甘くって。



名前のいわれは、殿様が

堅い家来を持って幸せだという事から？

堅家来（けんけらい）これが、「けんけら」になったとか。





金沢と言い、福井と言い

水飴の文化が発達していますね。何故なんだろう？

  

リビング多摩のプレゼントで当選し
東京競馬場へ。

丁度馬が走っているのを見て
やっぱりテレビとは違う！




午前中は、負けない馬の見分け方。

最近そういえば、「痩せる食事」という言葉よりも「太らない食事」という言葉をよく見かけます。
「勝つ馬」というよりも「負けない馬を見つける」奥が深いですね。

お昼は、メモリアルスタンドでハンバーグを。
これは美味しい！
間違いなくホテルの味。




午後は乗馬センターや競馬博物館の見学でした。

  

GWの頃かなーと思っていたら
あちこちでもう垂れ下がっている！！





ゆわ～っと
いい香りがするんですよね、藤って。

よく見たら蜜を集めにきていましたよ。


  

京王線、武蔵野台に降りてみてね。

新宿方向に向かい
踏切を超えたすぐに
お蕎麦屋さん「さか本」なんとトリプルの丼が！





分厚いカツドン
少し甘めの親子丼
そして大きなえびの天丼が
全部一つの丼に入っています。

いや～～～、すごい。
ご主人よく考えたよね。

だしがおいしいのよ。
お蕎麦屋さんだから、あたりまえ？  

府中で、お蕎麦の味分かりました！





細いお蕎麦なんです、二八蕎麦。

蕎麦っておいしいんだなー




”吉見家”のそばつゆは濃い色！
これは長く煮詰めているからだそうです。
時間をかけて煮詰めます。
しょっぱくはない濃い色です。
ふしぎ。
蕎麦湯を入れるとだしの香りが口中に広がります。




旧甲州街道沿いに、明治時代から続いているお店です。府中では３番目に古いとか。

５代目店主の打つそばは、芸術作品。



  

立川パレスホテルで１日２０個限定販売中。
東京牛乳を１時間煮詰めて作られた”多摩みるくジャム”





スプーン型のクッキー付きで
１０００円ピッタリ。





甘くっておいしい。
そのままが一番おいしいけど
焼酎割もいける
だれ？ミルクご飯なんていうのは?
でもリゾットもありです。





トーストにつけるのがおいしいな。