多摩大好き

お正月用に用意した黒豆が残ったので
炒り豆を作りました。
一晩水に浸け
水けをふき、クッキングシートを敷いた天板に並べます。

１２０度２０分
１８０度２０分
ここで上下を混ぜます。
１８０度２０分。

カリッとした炒り豆ができました。

これを甘みそ味に。
味噌：砂糖：本みりんを１：１：１にし
レンジ５００W２０秒で温め
かき混ぜて２０秒、、、これを２・３回繰り返すと
ふつふつとしてきて、甘みそができます。



甘みそに炒り豆を絡めます。

節分の大豆でもできますよ。