多摩大好き

スーパーで、珈琲シュガーを見つけました。

珈琲豆を焙煎するとカラメル化するのだそうです。
そして溶かした糖液に、カラメルを加えて
時間をかけて結晶化させたのが
珈琲シュガー。

だから相性がいいのね。



珈琲がおいしく感じます。

ただ読む前に使ったので
普通のお砂糖のように、コーヒーを淹れた上から加えました。

温めたカップにシュガーを入れて
そこにコーヒーを淹れていくと
もっとおいしいらしい。