多摩大好き

川瀬七緒さんの本を読んでいたら
作中で４人紅茶を飲むシーンが出てきました。

これはまねしてみなくっちゃ。

アールグレイは、シフォンなどに使う香り高い紅茶。
ブラウンシュガーがなかったらキビ糖でもいいとのことで
種子島のサトウキビ糖を買いました。




アールグレイを濃いめに出します。
牛乳大さじ１
キビ糖小さじ１

ちょっと溶けにくい

でもおいしい
ケーキ・チーズケーキ・羊羹
なんにでも合うそうです。

2022年7月27日発売『クローゼットファイル 仕立屋探偵 桐ヶ谷京介』は
布のしわを見たり、布の情報を見ることで、犯人逮捕に！
これまで法医昆虫学で、事件を解いていくのも面白かったけど
しわを見るだけで、職業がわかったり、その人の癖がわかるなんてすごい！