多摩大好き

10年近く前、
調布の柴崎駅からすぐの喫茶店で
ホワイトカレーを初めて食べました。

「どうやって作るかわかりますか？」ってマスターが。

わかるわけない！
初めて食べたんだし
カレーって、カレーの色（ターメリック）が当たり前だから、、、

カレーの色の出ない香辛料を使うんだそうです。
そして、ココナッツミルクをタップり入れて
雪のようなカレーに。

先日、スーパーバリューでこれを見つけて即買いしました。
ところが、クリームシチュー＋カレーの香辛料ちょびっとって感じ。



残念ながら
あのホワイトカレーとはまるで違ったものでした。

また出かけてみたい。