多摩大好き

今年１年間かけて、京都のお菓子を作っています。

さっそく生菓子を求めてデパ地下に。
毎月第１月曜日から新メニューが出るのだそうです。





まずはこれ。

作りながら
もしかして、、、、




きゃっ！
もしかしてとぐろまいている蛇じゃないよね！




あわてて名前を確認したら
ねじり梅でした。

雪平（セッペイ）の、中身は白あん。