多摩大好き

台風14号の影響で
雨や雷があった日曜日。
今日の敬老の日は
府中芸術の森劇場でイベントがあるのですが
行けるかどうかわかりません。

さて、「もち吉」さんに寄った時
そのころは試食のサービスがありました。


油揚げにもちが入って
おなかの中からほっこりできる。

他社からも商品が出ていたので、
お客様が来たときにチンして出したら好評でした。



ネットで見たら、なんてことない、いなりあげにもちを入れて
５００Ｗか６００W１分チンするだけでいいらしいのです。
その時ラップはしないのがコツ。

その前の段階で、油揚げがあったら
いなりあげは手早く作れます。
熱湯をかけて油抜きし、ひたひたの水で煮て
醤油と本みりんを同量入れて味付ける。