多摩大好き

ゆずが手に入ったので
ゆず味噌に挑戦しました。

味噌３００＋砂糖大さじ４＋本みりん大さじ６
これを練って
柚子皮のすりおろしと、ユズのみを絞ったものを加えました。




こんにゃくにつけて食べたらおいしかった。
他の家族は食べてくれなかった。