たまりば

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2023年06月13日

茗荷の甘酢

ロピアで大きなみょうがが20本400円ちょっと。

縦半分に切って
熱湯で1分湯がき、まな板に広げます。
これに塩を少々振っておいておきます。

漬け込んだのはカンタン酢+はちみつ
ぎゅっと汁気を絞って
千切りにして入れてみました。


  

  • Posted by たまのり at 06:02Comments(0)