多摩大好き

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昨年の暮12月21日、ル・シーニュ府中3Ｆに、「雪の下府中店」オープンです！！近藤シェフが大阪梅田で開業されたのが2012年ということは、5年かけて府中まで波及してきたということ。さっそくでかけてきました。



入り口から入って、ラウンド型になっているソファがやけに目立ちます。あとでわかったことですが、ここはアフタヌーンティーの予約席。2名以上予約で、8品目がついて1人前なんと980円（税抜）！新宿で食べたときはワイン付きで4000円でしたよ。

シェフが、お客様の席に見えて、ひとつづつお料理を説明されていました。丸く囲まれた席だからいろんな方向からケーキやサンドイッチをお皿に入れやすい場所でした。ちなみにこのアフタヌーンティーは、世界一お得と銘打っています。


私は「苺のパンケーキセット」をお願いしました。チェリーとアーモンドの紅茶があったので、それを飲みながら。パンケーキは20分かけて焼かれます。




メニューを見ると白糸台の”モルゲン・ベカライ”のパンを使った、サンドイッチが何とも美味しそう！テイクアウトできるかどうかうかがったら、ＮＯでした。パンケーキと両方は食べきれないと思ったので、次回のお楽しみに。

ほ～アイスクリームのようなとろけるホイップクリームが載ったパンケーキ。4センチ高さの雪の下パンケーキは、お初！！



大きな真っ赤な苺が、きれいにスライスされてお行儀よく並んでいます。どうやっていただいたらいいのか？苺を全部お皿におろして食べるのも考えるし、少しずつ、場所をずらしながらいただきました。

この苺は、水耕ではなく土で栽培されているもの。そして一番甘くなる深夜に収穫するというこだわりの「さちのか」でした。



雪の下府中店
府中市宮町１－１００　ル・シーニュ３Ｆ
０４２－３６６－６６２２
１０：００～２１：００（ＬＯ２０：００）
年中無休