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2022年08月19日

白い茄子を見つけました

巷には珍しいものがあるそうで
長さが40cmもあるなす!
そのまま生で食べられるなす!
白い皮の茄子!

でもどれも見たことがなくって。

イオンに行ったらありました。

1センチぐらいに切って、油でいためて塩コショウを振るのだそうです。

サラダ油・オリーブオイル・ごま油・バター
何で炒めたらおいしいのだろう?

オリーブオイルでソテーしてみました。
ついでにバナナとコンビネーション。

白い茄子を見つけました

バナナにオリーブオイルと醤油をかけました。
お酒のつまみだわ。

白い茄子はえぐみが少なく、さらっと食べられました。


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