多摩大好き

古い記憶を頼りに、喫茶店を探して、ＪＲ青梅線中神駅から南側に向かって歩きました。
でも、以前来た道ではないなー、引き返そうかしら、、、と思って、ふと見ると自転車がいっぱいとまっているお店がある。
わー、入りやすそうなお店。



でも、先に喫茶店、、、と考えて、
でも、またここに来ることができるかどうかとハタと考えて、戻りました。
お店の前には中神公園があります。



”ベーカリー寿屋”？？？最近、どこかでお邪魔したお店も同じ名前だったわ。
そうだ、羽村！

ママさんたちが、たくさんトレイに選んでいます。
小さい子の好きそうなパンが並びます。
ぐるっと３０～４０種類のパンを見て回って、「シャンシャン」というお菓子パンに出会いました。



目のたれ具合が可愛い。お値段を見ると税込み１００円！
こんなに安いパンなんだ。
だから多くの人が、一抱え買って帰るものですね。



お店の方に「羽村の寿屋ベーカリーとはチェーン店なんですか？」と伺ったら、ご親戚とのことでした。
それなら、羽村に行ったときに食べられなかった”アンフランス”があるかどうかなおも聞いてみたら、
今焼き上げ中とのこと。
残念だとは思いましたが、代わりにソフトフランス５０円を買ってみました。

自宅に帰って、シャンシャンを二つに割ってみました。



あ～、懐かしい味のクリームが入っています。



パン生地を作って、パンダの顔のクッキー地を作って、カスタードを練って。
それでも１００円で抑えているんだな。
だから地元の主婦たちに慕われているパン屋さんなんだな。

ベーカリー寿屋
昭島市朝日町３ー１２－１６
０４２－５４３－７５１５
７：００～１７：３０
月曜定休日