2011年04月05日
ディジョンマスタード
久々、吉祥寺に。
井の頭公園の桜がずいぶん咲いていました。
ドトールによって、新発売のミラノサンドを食べることにしました。
７日間、塩漬けにし発酵させた熟成ハム
スイスのクリーミィなグリュイエールチーズ
フランスのディジョンマスタード（これが風味いい）
たっぷりの生野菜がはさまれたコッペパン型のサンドイッチです。
日本の文化って、発酵の文化とよく言われますが
熟成ハム、チーズ、パンのイースト
おいしいものは発酵の恵み。
井の頭公園の桜がずいぶん咲いていました。
ドトールによって、新発売のミラノサンドを食べることにしました。
７日間、塩漬けにし発酵させた熟成ハム
スイスのクリーミィなグリュイエールチーズ
フランスのディジョンマスタード（これが風味いい）
たっぷりの生野菜がはさまれたコッペパン型のサンドイッチです。
日本の文化って、発酵の文化とよく言われますが
熟成ハム、チーズ、パンのイースト
おいしいものは発酵の恵み。
Posted by たまのり at 04:40│Comments(0)
│美味しいランチ
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