５月からバナナ料理を作っています

バナナはケーキ・スイーツなどには使われるけど
お酒のおつまみやご飯のおかずにはならないんだろうか？

実は、始めた頃はバナナをほとんど食べていませんでした。
バナナは食物繊維が豊富だし、カリウムの含有が多いから
血圧の高い人には好適の果物。

調味料として
醤油・塩・みそ・ケチャップ・ソースなどと合わせていろいろ作ってきました。
もう７０種類以上のレシピを！



昨日は、ビニール袋にバナナを入れて手でつぶし、バターを加えて
久米川から買ってきたライ麦パンに盛り付けてトースト。



あっ、これに餡を加えたら
バナナあんバターになるかしら。