白い茄子を見つけました

巷には珍しいものがあるそうで
長さが４０cmもあるなす！
そのまま生で食べられるなす！
白い皮の茄子！

でもどれも見たことがなくって。

イオンに行ったらありました。

１センチぐらいに切って、油でいためて塩コショウを振るのだそうです。

サラダ油・オリーブオイル・ごま油・バター
何で炒めたらおいしいのだろう？

オリーブオイルでソテーしてみました。
ついでにバナナとコンビネーション。



バナナにオリーブオイルと醤油をかけました。
お酒のつまみだわ。

白い茄子はえぐみが少なく、さらっと食べられました。