限りなくピンクに近いこしあんの入った柏餅

スーパーに行くとどこでも「柏餅」が安く売られています。
でも、ちょっと違うんだな、お餅の部分が。あんこの味も。

和菓子屋さんの柏餅が食べたくって
立川羽衣町「花門」はなと）によりました。

3種類の柏餅に巻いてある
柏の色が違う！

いや、柏の葉の色が違う。



「この緑のがこしあんです」と言われた
店主ののどがごっくんとなった気がしました（笑）

そうそう、花門のこしあんは
一粒一粒皮を取り除いて
味付けている。
だから、茶色のあんこではないのです。

藤色～ピンクに向かう、淡い色のこしあん。

１個１６２円で、これだけ本物が食べられるとは！