バゲット！

パン・とくにバゲットにはこだわりを持っている方が多いと思います。






八王子みずき通りに小さいながらも
バゲットのおいしいお店があります。
ブール・ブール・ブランジェリ





そのバゲットは、外は気泡が見えるくらい硬いのに
中を割ると、しっとりとほんとに焼いたお餅の感じ。





マーガリンや、ジャムを塗って食べましたが
少し残ったので、あったかいコーヒーに入れてみました。

油を使っていないので
キレのいい味です。

わたしは、あんcoco(あんこ+ココナッツ)が気に入りました。

画像左側です。

発酵に時間がかかるので
お休みもあります。ブログでチェックしてくださいね。