濃厚な豆乳

いつ、多摩湖が見えるんだろうと歩いていると
ちょっと派手派手なお豆腐屋さん発見。
榎本豆腐屋さん。





ご主人が奥から出てくださいまして
自慢はごま豆腐と豆乳。
もちろん普段食べる豆腐もいい味ですよっと。


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これからまだまだ歩く私は
おからのせんべいと、豆乳を買って食べてみました。
豆乳が濃厚でなめらか。




これでグラタン作ってもいいんだそうです。





おからのコロッケやら、たくさん買っているお客さんに
圧倒されました。
「おいしいのよ、本当に」と、ひとこと。