たまりば

  多摩の地域情報 多摩の地域情報  府中市 府中市

2018年07月06日

黒焼そばポールスタアへ

東村山市役所の食堂で「東村山黒焼そば」をいただき、一度行ってみたいと思っていたポールスタアの工場に向かいました。西武線東村山駅から東に向かって桜並木があり、その道をしばらく行ったところにありました。



お向かいには「だいじょぶだァー饅頭」でおなじみの「餅萬」のお店もあります。

なんと、ポールスタア社は、江戸時代にしょうゆ製造で創業されたお店!160年以上の歴史を持ちます。現在は「ソース・たれ・その他の調味料」を、できるだけ無添加でという方針で、開発製造されています。

「こちらおひとつどうぞ」と言われていただいたのが「東村山ソース使用かりん糖」飲みこむと、黒焼そばソースの味がして、スパイシーな感じでした。





ファクトリーショップには、選びきれないほどの商品があります。

ソースのコーナーを見ても、こんなに種類が!




以前リビング多摩のイベントでポールスタアの社長さんからお話をうかがう機会がありました。「ソースと漢方薬は、同じような素材を使っているんですよ」と言われたのが、今でも記憶に残っています。国産野菜フルーツを使い、12種類のスパイスと砂糖・ビネガーなどで製造していくソース。旨みも酸味も甘みも、お料理の味を生かしてくれるものです。

何個かソースを選び、お友達に差し上げる分も購入したら、なんと20個近いパック入りの調味料をサービスしてくださいました。もちろん、どれも使ったことがなく、数日はこれを使って美味しいお料理作りに専念できました(笑)
なお、イトーヨーカドー東村山店に”アンテナショップ”がオープンしているので、近場で様々なものが手に入れられるとのことでした。

ポールスタア ファクトリーショップ
東村山市久米川町3-28-2
042-395-0554
9:30~16:30
月~金曜日オープンしています。


  • 同じカテゴリー(おでかけ)の記事画像
    グリーンショップ多摩
    みのーれ立川へ
    産直のお店廻り
    秋川駅に行くといろどり屋に
    中神のシャンシャンは、懐かしいクリーム入り
    年取ったおばあさんが横断歩道を渡るって?
    同じカテゴリー(おでかけ)の記事
     グリーンショップ多摩 (2018-09-07 16:30)
     みのーれ立川へ (2018-08-22 05:06)
     産直のお店廻り (2018-07-31 04:53)
     秋川駅に行くといろどり屋に (2018-06-19 13:23)
     中神のシャンシャンは、懐かしいクリーム入り (2018-05-30 05:20)
     年取ったおばあさんが横断歩道を渡るって? (2018-05-29 06:53)
    ※会員のみコメントを受け付けております、ログインが必要です。
    上の画像に書かれている文字を入力して下さい
     
    <ご注意>
    書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。
    削除
    黒焼そばポールスタアへ