多摩大好き

八王子一丁庵さんの自慢の豆腐たちは
目を奪われるものがありました。



山形の出汁を乗せてあるものも珍しいですが
その隣のダダ茶豆のジュレがかけられたものも
夏らしく、風味豊かなものでした。



八王子一丁庵さんのＨＰはこちらです。

たまご倶楽部は、、青梅の卵。



使って作られたスポンジケーキは
オレンジ色に近いそしてふっくらとしたものでした。
この卵で卵かけご飯にしたら、夏バテもしそうにないなー
たまご倶楽部のＨＰはこちらです。

去年国分寺の湧水を使って作られた化粧せっけんで出品していた
”Ann Bee"さんは、今年は国分寺のサブレで挑戦でした。



国分寺の町おこしのために、七重塔などの焼き印をしたサブレを販売。



教育委員会から協力を受けた絵を、パッケージなどに使っています。
普段は、おたカフェで販売されているとのことでした。

武蔵野菓子舗花奴（株）長井製菓様には
お詫びしたいです。
３月にリビング多摩の編集部とお邪魔して、
社長さんからお話伺ったのですが
「食物も人間も根っこが大事、
根がしっかりしていると倒れても起き上がれる」
なぜそんな話になったのか理解していませんでした。



うどの根を加工して、それを使ってうどらのあんこができているということだったんですね。
それと、黒忍者やうどらは試食しましたが
うど生サブレは何となく食べなかったのです。
多摩の物産商談会で、うど生サブレを勧められて
普通のサブレでないのにきづきました。



ごめんなさい。
こんなに手のかかったサブレだったとは。

反省、試食は企業のお勧めするものだから
食べてみましょう（ひとりごと）