たまりば

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2018年01月05日

雪の下

昨年の暮12月21日、ル・シーニュ府中3Fに、「雪の下府中店」オープンです!!近藤シェフが大阪梅田で開業されたのが2012年ということは、5年かけて府中まで波及してきたということ。さっそくでかけてきました。



入り口から入って、ラウンド型になっているソファがやけに目立ちます。あとでわかったことですが、ここはアフタヌーンティーの予約席。2名以上予約で、8品目がついて1人前なんと980円(税抜)!新宿で食べたときはワイン付きで4000円でしたよ。

シェフが、お客様の席に見えて、ひとつづつお料理を説明されていました。丸く囲まれた席だからいろんな方向からケーキやサンドイッチをお皿に入れやすい場所でした。ちなみにこのアフタヌーンティーは、世界一お得と銘打っています。


私は「苺のパンケーキセット」をお願いしました。チェリーとアーモンドの紅茶があったので、それを飲みながら。パンケーキは20分かけて焼かれます。




メニューを見ると白糸台の”モルゲン・ベカライ”のパンを使った、サンドイッチが何とも美味しそう!テイクアウトできるかどうかうかがったら、NOでした。パンケーキと両方は食べきれないと思ったので、次回のお楽しみに。

ほ~アイスクリームのようなとろけるホイップクリームが載ったパンケーキ。4センチ高さの雪の下パンケーキは、お初!!



大きな真っ赤な苺が、きれいにスライスされてお行儀よく並んでいます。どうやっていただいたらいいのか?苺を全部お皿におろして食べるのも考えるし、少しずつ、場所をずらしながらいただきました。

この苺は、水耕ではなく土で栽培されているもの。そして一番甘くなる深夜に収穫するというこだわりの「さちのか」でした。



雪の下府中店
府中市宮町1-100 ル・シーニュ3F
042-366-6622
10:00~21:00(LO20:00)
年中無休
  

  • Posted by たまのり at 13:59Comments(0)今日のおやつ

    2014年04月21日

    優衣ちゃんのおやつ


    河辺駅の北東に、可愛らしい「ケーキ屋さん」見つけましたよ。




    ”マシェリー アンジュ”

    少し行くと青梅警察署。
    その手前だから、駅から4・5分かな。

    もともとは焼肉屋さんがあった場所らしい。
    昨年8月オープン

    もう地元のファンがしっかり常連に。




    宮岡パティシェのお嬢さんへの思いをかたどった
    「優衣ちゃんのおやつ」はブッセで、中にいちごのソースが入って食べやすい。
      
    タグ :青梅ケーキ

  • Posted by たまのり at 08:24Comments(0)今日のおやつ

    2013年11月07日

    発芽玄米もち

    愛知県春日井市の和菓子屋さんが売り出しています。

    もちげんまい100%



    一口サイズに分けて
    トースターで5分焼くだけ。

    あんこと砂糖じょうゆで。


    醤油をかけただけでも美味しい。


    おせんべいみたい!
    そばクレープみたい!
    プチプチは、タピオカみたい!  

  • Posted by たまのり at 06:33Comments(0)今日のおやつ

    2013年07月15日

    蓮とアイスコーヒー

    猛暑に近かったのですが
    風があったので
    思い切って高尾山に出かけてきました。

    蓮、、、、4日間の生命です。





    カメラマンがたくさんいました。

    日本庭園を見ながら、アイスコーヒーを。



    お水がおいしいところだし
    空気のおいしいところなので
    やっぱり味わいが違います。

    クッキーにはハーブが入っていました。  

  • Posted by たまのり at 06:25Comments(0)今日のおやつ

    2013年07月11日

    冷やしたいやきの次は、たいやき!

    東急”尾山台”美味しいものがあるところなんですね。(世田谷)

    主人が、冷やしたいやきに次いで
    ”鯛心”の、たいやきを買ってきてくれました。




    1枚140円。
    小さいのよ。
    でもおなかのあんこが違う!

    キャラメル餡ですって!
    どんなふうになっているの?




    キャラメルとカスタードのミックスアンです。




    よく考えるなー
      

  • Posted by たまのり at 06:30Comments(0)今日のおやつ

    2013年07月01日

    夏鯛

    主人が、第2の職場に勤め始めて3か月。

    やっと周りが見えるようになったのか
    お土産を買ってきてくれるようになりました(笑)

    東急”尾山台”は美味しいものが多いようです。
    パン屋さんに続いて、たいやき屋さん。

    「冷やしたいやきを買ってきたよ」って、おみやげに。
    話に聞いていても、食べたこと無いわー。




    夏鯛は”鯛心”というお店の物でした。世田谷区等々力2-19-12

    米粉かもち粉の皮なので柔らかいです。
    中味は、右側は
    カスタードクリームと生クリーム。




    うふっ。
    美味しい。
    これシュークリーム感覚。

    普通のたいやきの3分の1位の大きさだから
    5個は食べれそうよ。


      

  • Posted by たまのり at 07:39Comments(0)今日のおやつ

    2013年06月30日

    偶然ってあるんだわね

    八王子を回って2年。
    でも広くっていくら歩いても歩ききれませんわ。


    知り合いのたましんの営業マンから聞いていて
    ”クレープアン”に入ったんです。
    西八王子駅南口すぐ近く。




    そしたら、リビング多摩で「多摩のイケメン」という特集があって
    それに出ていたお店とわかりました。
    ご本人は、スカウトされて俳優の世界に。
    その時のブレザーが飾られていましたよ。




    250円のクレープ
    美味しかった!



    また行こう!!  

  • Posted by たまのり at 16:53Comments(0)今日のおやつ

    2013年06月19日

    ハスカップソフト

    本日
    えるこみJPに私の記事がアップされています。
    http://mrs.living.jp/tama/blog/371241

    高尾山の展望台でいただいた
    苫小牧のハスカップソフト。




    旭川の男山のラベル。


      

  • Posted by たまのり at 07:21Comments(0)今日のおやつ

    2013年06月13日

    6月の上生菓子

    毎月月初めに伺う
    伊勢丹府中店の笹谷伊織さま。

    どれも季節感たっぷり。
    よひらのはな=紫陽花





    錦玉もお見事です。


    目で涼んで
    舌で涼んで
    のどで涼んで




    甘いモノ好きにはたまりません。

    白湯でいただきました。
    最近諸田玲子さんの小説に首ったけ。
    おれんシリーズ・狸穴シリーズ・希以子、、、、
    その中で、白湯でおせんべい食べるシーンが出てくるんです。
    たかが白湯、されど白湯。
    御菓子に白湯が今のマイブーム。  

  • Posted by たまのり at 10:10Comments(0)今日のおやつ

    2013年06月06日

    あじさいクッキー

    府中市郷土の森博物館で
    30種10000株の紫陽花を見てきました。





    あじさいソフトは
    「あじさい、まつり」の始まる6月8日から。
    抹茶味を食べてきましたよ。




    今年は青木屋さんの
    「アジサイクッキー」販売されていました。



    1枚120円。

    明日は雨とか。
    梅雨には、やっぱり少しは降ってほしい。  

  • Posted by たまのり at 08:42Comments(2)今日のおやつ

    2013年06月03日

    やっと手に入れた、東京牛乳のかりんとう!

    6月1日から7月7日まで開催されています。





    裏山に7500株の紫陽花が!
    これだけたくさん咲いていると
    様々な色があるのにびっくり。





    帰りは、高幡不動駅k-shopで”東京牛乳のかりんとう”を
    手に入れてきました。






    いい香りの蜜掛けです。






    50gで300円。
    濃厚な味わいでした。


      

  • Posted by たまのり at 08:21Comments(0)今日のおやつ

    2013年05月31日

    はまりました!

    最近のマイブーム。

    セブンイレブンの「胡麻せん」
    胡麻がいやっというくらい入った、しっとり系のせんべいです。
    1袋100円です。
    1袋380Kcal。





    小粒で添加物が少ないから安心して食べられる。
    気のせいか髪のつやが出てきました。
    毎日快便の習慣づけになりました。
    これは女性にとってはうれしいこと。




    難もあります。
    歯に引っかかる。
    歯の間や、歯の根元に胡麻が。
    だから外で食べたら、歯を見せて笑えない。
    やっぱり家で食べるのがいいな。  

  • Posted by たまのり at 06:05Comments(0)今日のおやつ

    2013年05月23日

    タニタ食堂のおやつ

    コンビニで見つけました。
    3袋入りで130円

    そのあとスーパーに行ったら
    6袋入りで218円。





    個別料金にするとスーパーの方が安いのですが
    在れば、全部食べちゃう。
    これが困りものよ。

    水分が多めで胡麻たっぷりで
    おからが原材料とは思えない!




    タニタ食堂の会長のお話を伺いましたが
    「体重*寿命」これに数式があるんですよね。
    体重の軽い人の方が長生きできる。




    やっぱり食べすぎがだめね。

    5月25日は「主婦休みの日」
    しっかり記念日に認定されています。
    この日を目標におやつをセーブ中。  

  • Posted by たまのり at 07:58Comments(0)今日のおやつ

    2013年05月21日

    のりを使って、チーズケーキ♬

    のりを使った、洋風のお料理に挑戦中。

    ふりかけやポテチ・パスタソースにもあるように
    海苔とチーズは相性のいいもの。
    なら、チーズケーキはどうだろうとやってみました。





    生クリーム100とヨーグルト100で調整しています。

    型に3分の1生地を流し海苔
    また3分の1たして海苔
    残りを流して45分焼きました。

    切り口はこんな感じ!




    海苔のせグラタンのまあまあでした。


      

  • Posted by たまのり at 05:25Comments(0)今日のおやつ

    2013年04月24日

    けんけら

    日本中、探すと珍しいものがありますよね。



    たまたま、「福井県物産展」をやっていたところに行って

    見つけました。



    ちょっと硬めのお菓子。

    一口サイズです。









    大豆と、砂糖と水飴とごまが原料。

    主人曰く

    「きな粉を飴で固めたものじゃないか~~」



    福井県大野市というと、和紙で有名ですよね。

    こちらはこのお菓子作りでも有名なんだそうです。

    原材料はどこにでもあるけど

    これだけ薄く延ばしてねじって。

    そして硬さがあって。

    ほのかに甘くって。



    名前のいわれは、殿様が

    堅い家来を持って幸せだという事から?

    堅家来(けんけらい)これが、「けんけら」になったとか。





    金沢と言い、福井と言い

    水飴の文化が発達していますね。何故なんだろう?

      

  • Posted by たまのり at 07:23Comments(0)今日のおやつ

    2013年03月14日

    こんなチョコあり?

    ホワイトデー、期待はしていないけど
    誰からもお返しはなし。

    毎年の事だから、めげません!




    だから自分用に作りましたよ。
    板チョコを湯煎して、アーモンドプードルとマンゴーのパウダーを入れて丸めました。




    冷し固めてみたら
    材料費200円ちょっととは思えない!

    私やったね。


      

  • Posted by たまのり at 06:46Comments(0)今日のおやつ

    2013年03月02日

    たち☆コレ投票開始しています!

    昨日は、東京多摩のお土産(たまみや )たまみやサポーターズの
    最後の集いがあり立川に行きました。

    途中、”たち☆コレ”にノミネートしている
    「やな瀬」に、おじゃましました。
    54店舗ノミネートしている立川南口の名店のひとつ。





    ウドの入った「ウドパイ」がおいしいのです。



    今回はこれと一緒に「オニどら」!も買いました。
    どら焼き大好き。


    でも立川って鬼がいるの?

    いました!
     やな瀬の奥様の言われた道順で行ったら、大きな鬼が!
    あら、めもとが”こぐまさん”に、似ている!




    これは滑り台になっているんだ。
    ブランコと一緒にとってみたら、金棒のように。




    オニ公園ものがたり。
    昭和40年代、この場所は立川の「表鬼門」にあたるということで
    鬼をモチーフにした滑り台ができました。
    鬼のいる、聖地(ふるさと)。


    どら焼きは栗入りで美味しかったです。[200円]

    そうそう、”たち☆コレ”参加のお店に行くと各店先着100名様に粗品が。
    やな瀬では、ハーブ野菜の種をくださいました。




    名店の投票は、3月1日~17日(日)まで、
    投票した人には、抽選で素敵なプレゼントが。
    こちらのサイトです。  

  • Posted by たまのり at 07:26Comments(0)今日のおやつ

    2013年02月27日

    どうでもいい、たいやきの話

    ペットボトルのラベルってなかなかはがせない。
    ミシン目があっても
    上から下までびりっと行かない時もあるしね。

    たまたま手にした
    ダイドードリンコのラベル!




    指孔があるのよ。
    ここに入れてビ~~~って、下に持って行く。
    綺麗にはがれるわ。

    こんな気配りする企業が好きだな。


    話は変わって
    銀のブドウの
    苺のたいやき。
    ものすごく気になっていたの。
    あんこの中にいちごが入っている?




    イチゴジャム+カスタードクリーム+チョコレートの
    トリプルスイーツでした。



    今日まで、キャンペーンしていますね。
    たこ焼きとたい焼きを買って抽選したら
    ドリンクが1本当選でした。
    銀だこのペットボトルのラベルは
    ミシン目だけでした。  

  • Posted by たまのり at 08:36Comments(0)今日のおやつ

    2013年02月26日

    ぜんざい発祥の地?!

    どこなんだろう?
    丹波?
    北海道?

    なんと、出雲地方でした。
    旧暦の10月は、出雲地方では神在り月。
    そこで神在祭(じんざいさい)という神事が執り行われているんだそうです。
    その時使われたものが、神在餅。





    神在(じんざい)から、ぜんざい!
    紀ノ国屋で島根フェアーをやっていて
    思わず買ってきました。
    ぜんざいと、丸餅が2個。

      

  • Posted by たまのり at 07:56Comments(0)今日のおやつ

    2013年02月24日

    2月の和菓子

    府中市内の上生菓子を参考に。

    ネーミングからして
    春の訪れを待ちわびる気持ちが!





    おとずれ
    下萌
    姫椿
    若柳
    すみれ草
    早春

    今回はこちらを参考に作りました。

    ねりきりの「ウグイス」
    梅にウグイス。
    といっても梅はまだですねー




    ひさご



    これはひょうたんの事ですね。
    縁起物




    雪割草
    きんとんの世界って奥深いです。


      
    タグ :府中菓子

  • Posted by たまのり at 08:24Comments(0)今日のおやつ