たまりば

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2018年08月03日

桔梗信玄餅アイス

信玄餅が売り出されたのは昭和43年ですって。それから4・5年して周遊券を使って日本全国を旅した私は、甲府で出会ってしまったのです。風呂敷に包まれた手のひらサイズのお餅。ただし、しばらくは中央線新宿駅か立川駅でないと買えなくって、それからも何度かなんと甲府まで行ってしまった私です。

国立駅にnonowaがオープンし、WEST側に桔梗屋さんの出店「黒蜜庵」ができ、通るたびに買い物しています。



暑い日が続きます。こんな日はアイスクリーム!



桔梗信玄餅アイス(税抜300円)をいつか食べてみようと思っていて、nonowaのほっと一息つけるコーナーでいただくことにしました。

なんと1種類じゃなかった!抹茶味やプレミアム、最中に新発売の塩小豆、他。




店員さんが特徴を全部話してくれたのですが、やっぱりまずはスタンダードなものをと思い、これにしました。




パッケージからして、信玄餅が想起されます。

ふたを開けると、黒蜜が中央に。アイスクリーム自体に黄な粉が入っていて、それをミックスすると黒蜜黄な粉味になります。ずっと下まで進んでいくと、信玄餅の大豆位の大きさのものがありました。7・8個かな???




ハーゲンダッツよりも高級でしたが、1個で十分満足。

多摩地区には、八王子セレオと立川エキュート内にもあります。

黒蜜庵 nonowa国立WEST店
国立市北1-14-1
042-505-5471
10:00~21:00
無休
  

  • Posted by たまのり at 17:21Comments(0)今日のおやつ

    2018年07月27日

    倉式珈琲店のかき氷

    今年3月にオープンした、サンマルク系のカフェ。京王線府中駅駅ビル1Fにあります。倉敷と思っていたら「倉式珈琲店」でした(笑)

    サンマルクのパンの味はよくわかるので、ホットサンドやフレンチトーストはまたの機会に。ウインナーコーヒーのイメージで作られたかき氷を食べてきました。






    このお店の一番人気は、サイフォンコーヒー。豆を他よりも細目にひいて、さらに量を多くして短時間で抽出するので、雑味が少ないものだとか。サイフォンのサーバーに1.5人前が入って、テーブルに届きます。

    これをコーヒーゼリーにしたものが入っています。なるほど、舌にビリっとくるような渋さや苦みなどの雑味がないです。


    コーヒーゼリーの上には、ホイップクリームか、生クリームか、練乳か、よくわからないけどみるく系のかき氷が乗っかっています。ふわふわタイプ。

    さらにカフェオレ仕様の蜜をかけていただくというものでした。

    蜜をかけたら、絡めてコーヒーゼリーを食べます。かき氷はほどなく溶けてきました。
    毎日記録更新の暑さです。氷もこの暑さには勝てない?

    ご飯は、「海老とアボカドとたっぷり野菜」を。下には温かいご飯が入っています。スプーンとフォークでいただく、ハワイのポキ風。ワサビ入りの和風ソースがかかっているので、これがご飯にしみこんで、もりもりいただけました。




    次はサイフォンコーヒー飲んでみましょう。涼しくなってからですが。

    倉式珈琲店 京王府中店
    府中市府中町1-2-1 京王府中ショッピングセンター1F
    042-352-5309
    7:00~22:30
    無休
      

  • Posted by たまのり at 17:06Comments(0)今日のおやつ

    2018年07月17日

    これ面白い!でもすぐ溶けちゃうわ~

    実は、ウインナーコーヒーというメニューは
    日本にしかないって?

    濃い目に入れたコーヒーにホイップクリームを乗っけたあれのことです。

    このイメージで、かき氷がありました。



    京王線府中駅ビル1F.
    倉式珈琲店

    コーヒーゼリーは、濃いものです。
    これに、ふんわりと生クリームかホイップクリームか練乳か?
    とにかくみるく系のかき氷が乗って
    さらにカフェオレタイプの蜜をかけていただく。

    暑いからか
    かき氷もすぐ溶けちゃいます~

      

  • Posted by たまのり at 05:27Comments(0)今日のおやつ

    2018年07月13日

    アイスクリーム頭痛なんて吹き飛ばせ!

    かき氷を食べると、頭がき~~~~~んと痛くなるので、私は2年に1回くらいしか食べられない人です。雪ノ下のかき氷は、純度が高く薄く削られるので、空気を含んでいるからアイスクリーム頭痛がないと聞いていましたが、本当なのかしら?



    ル・シーニュ3Fにある「カフェ雪ノ下府中」に行ってきました。



    アイスクリーム頭痛の原因は、三叉神経が冷たさを痛みとして脳に伝えてしまう・口の中が急に冷えると反射で温めようと体温をあげるために脳に行く血管が拡張されるので、一時的に血管に炎症がでるから、、、といわれます。

    予防には、おでこに氷などを当てて冷やしておくこと・慌てないでゆっくり食べる・氷と温かいお茶を交互に口にする、などの方法があるようです。

    大丈夫かな?




    8cmくらいの器に、20センチ近い高さ! 普通の、氷を削ってシロップをかけたものは、両掌で押し付けて食べると、上手に食べられると聞きましたが、このかき氷はどうしましょう?お店の人に聞きましたが「お皿が敷いてあるから大丈夫です」とのこと。


    小豆と丹波黒豆の蜜煮を食べて、氷をそぎとってみました。わ~!感激!スフレのようなカステラのような断面図です。




    頭が痛くない。一部、薄く雲母のように削った部分がありますが、それもおいしい。中に練乳を凍らせたものが入っていました。これも頭が痛くない。そして一番下には小豆と生姜糖のような氷が入っていました。こんなに何種類もの氷の形態を愉しめるなんて!京都宇治抹茶氷は税抜780円。氷室に入ったような涼しさを覚えました。

    カフェ雪ノ下府中
    府中市宮町1-100
    042-366-6622
    10:00~21:00
    年中無休
      

  • Posted by たまのり at 14:24Comments(0)今日のおやつ

    2018年07月10日

    武蔵村山ブランドげんこつシュー美味しい!

    武蔵村山市で認定している「地域ブランド」は10品目あって、その中の「村山げんこつシュー」というネーミングにひかれて、行ってみました。


    新青梅街道から、オザムを通って、市役所に向かう道沿いにありました。



    残堀川そばで経営していた「ケーキ工房 ラ・ブーム」ですが、2年ほど前にここに引っ越しされたそうです。

    武蔵村山地域ブランドのげんこつシュー。他のケーキやさんのシュークリームより一回り大きいです。




    もちろん「抹茶とあんこのげんこつシュー」(税込み250円)を選び、店内で食べさせていただきました。


    アイスコーヒーをいただき、手にもってがぶっと。ちょっと硬めの、ごつごつした皮です。いわゆる、シュー皮のふわふわムニュムニュしたものではなく、パイ皮に近いもの。硬くて口の中が痛くなるかというと、そうでもなく口に入ると柔らかくなってくるところが、なんとも不思議です。下にバニラビーンズの入ったカスタードクリーム、中央はホイップクリーム、そして自家製あんこが乗っかっています。抹茶が全体の味を引き締めてくれます。

    1個食べれば、かなり満足するボリューム!



    店内を見渡すと「モノレール」の箱に入った焼き菓子がありました。




    以前ある会合で「武蔵村山には鉄道が通っていないんですよ」といわれるのを聞いて、びっくりしました。でも地図で確認すると本当です。今、上北台まで通っている多摩モノレールを、新青梅街道の上を通って、箱根ヶ崎に結ぼうという動きが高まっているようです。

    まずは、新青梅街道の道路の幅を広げるために用地買収。少しでも役に立つかなーと思い「モノレール募金箱」に、小銭を入れてきました。

    ケーキ工房 ラ・ブーム
    武蔵村山市本町2-80-1
    042-520-0282
    10:00~19:00
    火曜日定休日
      

  • Posted by たまのり at 17:20Comments(0)今日のおやつ

    2018年06月28日

    新商品のヨーグルトは酸味が強い!

    新商品を皆さんに紹介する係になり


    探し回っています。




    コンビニでこれ見つけました。










    水切りヨーグルトみたい。

    甘みが少なく、酸味が強い。




    甘いもの好きの次男は2口でお手上げでしたが。
      

  • Posted by たまのり at 08:16Comments(0)今日のおやつ

    2018年06月18日

    口の中から涼しくなるチョコ!

    何でも引き受ける人で
    今は新商品を見つけて
    それを紹介する係。

    ルックチョコで、「ミントソルベ」を発売しています。




    ミント入りのクリームと、ミント入りのブラックチョコが入っていて
    噛むと口の中に涼感が広がります。

    チョコミント大好きな6人で食べました。

    「ひゃっこい!」
    「すっきりする~」
    「ミントが香る~」

    女性はうるさく声にします。
    男性はじっと食べている。日本酒飲みながら。  

  • Posted by たまのり at 04:51Comments(0)今日のおやつ

    2018年06月15日

    59号線はアウトレット線!?

    59号線沿いには、アウトレットがいっぱい。文明堂と歌舞伎揚げのお店は先日行ったので、イオンを越えたところにある「紀の国屋」と「ヴェルデ」を目指して出かけました。



    アウトレットのだいご味は、新鮮な製造したてが買えることのほかに、限定品があることです。ここでしか手に入らないものが!

    紀の国屋の暖簾をくぐって、商品をぐるっと見ます。国立・府中・立川などのお店でなじみの商品が、ずらっと並びます。その反対側にありました!

    アウトレット限定品




    餡なしおこじゅは8枚で105円(税込み)

    ちょっとサイズが違ったり、焼き方が違ったり、規格に合わないものがサービス品で提供されます。黒糖と純粋はちみつ入りのおこじゅの皮は、それだけで贅沢な和菓子。もちろん買いました。



    (お隣の、くろくろ饅頭は170円。)

    6月に毎年買う「水無月」という和菓子も手に入れました。




    貴重な夏の氷を模して作ったお菓子。ういろうの上に、蜜漬けした小豆がならびます。ういろうの柔らかさと、小豆パワーで、暑気払いが!

    夏越の祓は、6月30日にあります。



    紀の国屋
    武蔵村山市三ツ藤1-93-2
    042-560-3010
    9:00~19:00
      

  • Posted by たまのり at 16:27Comments(0)今日のおやつ

    2018年06月06日

    立川アルプスプラザで、雷鳥の里を

    立川南口に立川産野菜を売っているところがあると聞いて出かけたときです。ふと隣のコーナーを見ると、”雷鳥の里”があるではありませんか!ラッキーと言いながら買って帰りました。我が家の子供たちも大好きだった欧風焼菓子。今は孫たちが、競って食べています。






    そのあとも何度か行って、なんでここにはいつも雷鳥の里があるんだろう?と思い始めました。

    立川市の姉妹都市が、長野県大町市。この施設は「信濃大町アルプスプラザ」というアンテナショップだったのだと知りました。なんでも昭和の時代に”都市と農村を結ぶ交流事業”というのがあり、立川市から60数人が視察に行かれたのがきっかけとか。もう姉妹都市になって27年、いろいろな交流を今でも継続されています。

    雷鳥の里は、その大町市にあるお店で30年以上もロングセラーのお菓子。ウェハウスよりも固い、クッキー状の焼き菓子でクリームがサンドされています。長野に旅行すると、必ず買って帰るものでした。

    この雷鳥は、夏毛と冬毛があって、周りの景色にあわせて装いを変えるのは知っていましたが、とっても人懐っこい鳥なんだそうですよ。

    お菓子だけ買って帰ろうとレジに行ったら「そば饅頭」が目に入って、、、、でも、やめようかな、、、真空パックだから、日持ちがするから、お客様用に。


    なんて葛藤しながら手に入れてきました。直径4センチくらいの、小ぶりのお饅頭です。

    長野はそば処。あのそばの花って、つつましやかなのですが、なんだか力強さも感じますね。パッケージはそのそばの花でした。何といっても、原材料に混ぜ物がされていないのが、長野!長野県は、日本一勤勉な県民性だとか。多くの県に接しているからなのでしょうか?



    「ばあば、またあれ買ってきてね」私はこれからも何度もアルプスプラザに通いそうです。



    信濃大町アルプスプラザ
    立川市柴崎町3-14-3
    042-595-7577
    11:00~18:00
    日曜祝日休み
      

  • Posted by たまのり at 15:49Comments(0)今日のおやつ

    2018年05月13日

    東京牛乳を使ったパンですって!

    秋川駅からすぐの「あ・ら・もーど」というぱんやさん。

    一番人気は、秋川牛入りのカレーパン。
    その次が、東京牛乳を使ったクリームパンでした。

    中には、カスタードクリームとホイップクリームが入っています。
    シュークリームの皮を、パン生地にした感じ。




    ザラメが入っているのか、ちょっとおもしろい食感。

    牛乳はいろいろ飲んでいますが、東京牛乳が一番おいしいな。  

  • Posted by たまのり at 05:33Comments(0)今日のおやつ

    2018年05月08日

    富山のせんべいあられ、ささら屋

    国道20号線、コニカミノルタ東京サイト日野の西側の道を入ったところにあります。20号線は何度も通っているのですが「ささら屋」さんは知りませんでした。お店のすぐ近くに住む友人に「面白いおせんべいやサンがあるのよ」と教えてもらって、出かけたのは7・8年前。一度場所がわかると、リピーターになること間違いなし。






    入り口には、お地蔵様がいて小さな田んぼもあります。なんか日本の原風景を感じる。

    入るとすぐに高い天井と、無料休憩スペースのなごみの場所に目が行きます。囲炉裏が切られてあり、その周りで「ぜんざい」をいただいている人がたくさんいました。

    私は久しぶりだったので、珍しい商品を見ながら店内を回りました。「チョコっとなごみ」というあられのチョコ掛けが、たくさんの種類ラインナップしています。




    味見をして、煎りコーヒー味とロイヤルミルクティー味をチョイスしました。夏場は、溶けるから販売中止されるのかな???

    例により、お得な袋詰めを買いました。80gのあられなどが6袋入って1080円(税込み)は、ちょっと差し上げるのにもいいですね。

    IMG_0148

    いつもわからなくなるのが、あられとせんべいとおかきのちがい。
    あられは、空から降ってくるあられにちなんだあられ餅。もち米から作られ、火で炙るかあげられています。

    せんべいはうるち米。

    おかきは、かき餅から出てきた言葉で、これももち米が材料。あられとおかきは大きさで区別されているようですが、厳密な違いはないようです。

    IMG_0149



    時に、わっ!と食べたくなる、あられ;おせんべい;お団子などのお米を原材料にしたおやつ。やっぱり農耕民族のDNAが染みついているのでしょうか。

    お店の一番人気「しろえびせんべい」はおまけで入れてくれました。



    ささら屋八王子店
    八王子市高倉町34-3
    042-660-0618
    平日9:30~18:30  日祝日9:30~18:00
    元旦のみ休み
      

  • Posted by たまのり at 13:55Comments(0)今日のおやつ

    2018年04月24日

    筬のひびき、やっぱりおいしい!

    八王子の街歩きが好きなのは、歴史があること・風景がきれいなこともありますが、どの方向に行ってもおいしい和菓子屋さんに当たること。旭苑・青木万年堂・伊勢屋本店・菓匠いし川・松姫本店・もちとし本店・つるや製菓、、、なんと和菓子の組合には30数店が加入しているそうです!江戸時代に大きな宿場町だったからでしょうか?

    そんな中でも、秋川街道沿いにある「大村屋」は、種類も多くわくわくするお店です。




    初めて入ったとき、お店の方に一番人気をうかがったら「筬のひびき」をおしえていただきました。ところが、いつでも買えると思って、ご自慢の羊羹やあんこもちを買って。なかなか買えずにいました。



    今回は「八王子銘菓大久保長安小判」を見つけ、それと一緒に、手に入れてみました。




    ”筬(おさ)”は、竹や金属の薄い板を櫛の歯のように並べて、それに枠をつけたものです。この櫛の歯のようなところに経糸が入って、横糸を打ち込むのに使われます。機織りでは要。私の姉も織物をやっていますが、縦糸をセットし、横糸を用意するだけで、工程の8割の作業があるといっていました。
    桑の都、織物の町八王子でこそのお菓子ですね。

    見た目ふっくらとしたカステラです。半円形になっています。




    中を切ってみると、大きな小豆餡がごろごろ入っていました。これは、大村屋さんが厳選した、丹波大納言小豆。粒あんとこしあんの中間まで練られていて、一つひとつの小豆の粒の大きいこと!




    やや洋風に近い和菓子でした。創業88年の伝統が生きた味。



    大村屋
    八王子市八木町7-2
    042-622-0123
    9:00~19:30
    水曜日休み
      

  • Posted by たまのり at 16:34Comments(0)今日のおやつ

    2018年04月13日

    笹屋伊織のどら焼きが!

    「こちらどうぞ」と店長さんが出してくださった試食用お菓子。

    なんだろう?笹屋伊織のショウケースの中では見たことのないものです。3センチぐらいの厚さで、ぐるぐるバウムクーヘンのように巻いている、、、あれっ、もしかして!






    新宿タカシマヤのバイヤー畑主税さんが書かれた本にも、京都新聞出版から出ている「菓子ひなみ」にも、他の和菓子の本には必ず出ている”笹屋伊織のどら焼”(税込み1512円)

    チャンスがなく、ずっと買えずにいました。

    笹屋伊織は、京都東寺の御用達。5代目の当主が、お坊さんの副食にもなるお菓子を作ってほしいと請われて、お寺にある古いどらを使って、焼いたものですって。

    棒状になったどら焼は、秘伝の皮が一度食べたら忘れられない食感です。



    薄皮の中に、棒のように形作ったこしあんの芯を入れて、くるくる巻きます。薄皮が少し塩加減がきいているので、噛んだ時こしあんの甘さと混じって「しょっぱ甘い」の世界が繰り広げられます。

    「本物の竹の皮を使っているから、香りもいいと思いますが」と店長さん。ほんと!

    東寺は弘法大師を祀るお寺なので、月命日の21日に限って、販売。もう130年も前のことです。

    そうか、それで毎月20・21・22日限定販売の「どら焼」が、続いているんですね。

    なお、どの本にも、竹の皮ごと切り分けているものが写っていますが、皮をむいて、包丁で切った方が簡単ですよと、店長さんのアドバイスがありました。






    笹屋伊織 府中伊勢丹店
    府中市宮町1-41-2 伊勢丹府中店B1F
    042-361-3302
    10:00~19:00
    休みは伊勢丹に準じる
      

  • Posted by たまのり at 15:20Comments(0)今日のおやつ

    2018年04月09日

    寿屋ベーカリーのシャンシャン

    青梅線中神で「寿屋ベーカリー」をみつけました。
    先日、羽村に行ったときにも
    同じぱんやさんがあったから
    チェーン店なのかな?

    もしかして餡入りフランスパンがあるかもしれないと思って
    入ってみました。

    親戚同士なんだそうです。

    残念ながら、餡入りフランスパンは焼いている途中で
    又の機会でした。



    シャンシャンというパンは、自家製のカスタード入りのもの
    とにかくパン1個が安い!  

  • Posted by たまのり at 06:28Comments(0)今日のおやつ

    2018年03月14日

    小平あんぱん見つけたよ

    青梅街道沿い、西武多摩湖線「青梅街道駅」の東側に、JA東京むさしの経営する小平ファーマーズ・マーケットがあります。土・日曜日も開店します!と大きく声をあげていました。







    小平の銘菓が並びます。この中から、丸ポストをイメージしたサブレを選びました。(1枚130円)サクサク美味しいんだけど、どうしても首のところが横に割れやすい、それがネックかな(笑)





    小平は日本一丸型ポスト・丸ポストの多いところ。何と36本もあります!

    ただ、学校の校庭に設置してあって、使用できないものもあります。

    これは小平市役所にあった布製の丸ポスト!




    そして、真四角の「小平」と焼き印が捺してあるあんぱんを見つけました。



    あんこ星人には、たまらない商品ですもちろん買いました。(1個税込み220円)このパンは近くのアカシア通りにある”エミュウ”さんのパン。ずっしりと重い。何とあんこ50gに生クリームが30g!これは食べがいのあるパンです。



    ところで、ムーちゃん広場とかよく書いてあるけど、ムーちゃんって何かなーと思って伺ったら「JA東京むさし」の、ムーちゃんだそうです。三鷹・小金井・小平・国分寺・武蔵野市にわたるJA東京むさし。がんばっています!



    小平ファーマーズ・マーケット
    小平市小川町2-1827
    042-341-5111
    9:00~15:00
    休業日は3月・9月の最終平日、年末年始(12月31日~1月6日)、夏季休業のみ
      

  • 2018年03月09日

    お酒飲みも好きな輪島の団子

    リビング多摩でも、テレビでも何度も取り上げられている、元プロボクシングチャンプ「輪島功一」さんが開いた和菓子屋さん。今発展・変貌を遂げている国分寺北口から2・3分のところにあります。元国分寺市民なので、私も何度か利用しましたが、10数年ぶりにお店にいきました。



    主婦がずらりと並んでいます。数種類のお団子・輪島焼という大判焼き・グローブの形をしたファイト最中のほかに、お赤飯や巻きずしもあり、朝生の和菓子もあります。10分くらい並んでも、買いたいものですよね。

    手描きのPOPがたくさん貼り出され、どこを見ていいかわからない。とにかく5本入りの”だんご5本家族”はゲットしました。みたらし・ゴマダレ・あん・きなこ・磯辺の5本がセットになって、バラで買うよりもお得になります。400円。ここのお店は、40年近く前にオープンしたからか、税込み価格を書いてあるので、なんか消費税得した気分になります(笑)

    義弟さんがだんごをしきりに焼いていて、奥には数人の女性たちが、あんこを塗りつけたり、、、活気のある様子が見えます。




    そうそう、山菜おこわ・太巻きずしなど山菜が入っているものが多いです。

    なんかアットホームすぎて、店頭に立っているといくらでも注文しそうで、、、お団子と太巻きを買って帰りました。本当は、国分寺お鷹の道あたりで食べ歩きしたかったのですが、ぐっと我慢して、持って帰りました。ちょうど、孫のお友だちも来て、あっという間に残すところ1本。主人も帰ってきて「あれっ?」と思ったら、団子を口にしていました。超辛口の上戸の人なので、私が和菓子を買ってきてもあまり食べることがないのですが「だんごの輪島」は別格でした!




    だんごの輪島
    国分寺市本町4-1-11
    042-323-1611
    9:00~18:00
    月・火休み
      

  • Posted by たまのり at 12:30Comments(0)今日のおやつ

    2018年02月09日

    ル・ジャルダンブルーの気まぐれムーストライフル

    いよいよ、バレンタインデー間近。多摩地区の有名ケーキ屋さんを捜して、たべ歩いている
    たまのりですが、やっと「ル・ジャルダン・ブルー」にたどり着きました。小田急・京王永山駅から8分くらい。フランスの空を思い起こせるような、おしゃれな外観です。




    ほとんどの方が車で買いに来られています。ショウケースは生ケーキ。焼き菓子コーナーは、お店の中央近くにあり、手に取って選ぶことができます。ここのチョコレートはおいしい。

    今回は、ここでしかいただけない(というよりも、ここでいただいたほうがおいしいケーキ)ということで、「ジャルダン・オ・フリュイ」か「トライフル」のどちらかを選ぶことにしました。

    そうそう、喫茶室利用の時は、まず席を確保します。それからケーキとドリンクの注文を。お店のお方が席まで運んでくださいます。

    どちらにしようかな??

    シェフ気まぐれムース!という言葉にひかれて、トライフルに決定。(税込432円)




    4種類のベリーが、形良くトッピングされています。まずは、生クリームにつけていただきます。さすが名店!生クリームもカスタードクリームも、ほのかに甘いしっかりと泡立てられたものです。口どけいいです!


    容器をぐるりと回すと、中のフルーツやスポンジが見えます。見えないのは、気まぐれムース!何が入っているかな~「苺・ぶどう・キウイ・グレープフルーツ・パイン・ブルーベリー・クランベリー・ラズベリー」などのフルーツをいただきながら、底面に近い部分に到達!キウイのムースが大さじ1杯強隠れていました。





    ル・ジャルダン・ブルー
    多摩市乞田1163
    042-339-0691
    火曜日定休日
    10:00~20:00
      

  • Posted by たまのり at 12:45Comments(0)今日のおやつ

    2018年02月06日

    大きな白玉が!てんてんさんの汁粉

    時ならぬ大雪と厳しい寒波で、谷保天満宮の梅たちはどうしているかしら?と思い立ち、出かけてきました。足元がぬかるみ、なかなか歩きにくい状況です。




    梅園の中にある、甘味処「てんてん」さんに、おじゃましました。

    えっ?新撰組ゆかりのお店??

    日野市の土方さん一族の末裔なんだそうです。




    てんてんさんと言ったら「甘酒」が有名ですが、どうも甘酒を飲むとぽわ~んとして、気分悪くなる体質。そのことを話したら、「酒粕から作るのはアルコールが影響しますが、この甘酒は麹から作っているので、大丈夫ですよ」とのこと。レードルでひとすくい、味見させていただきました。神田明神下の有名な麹やさんのもので作っていて、お砂糖は入ってなくてもほんのりと甘い。もちろん、ふわふわ酔うこともなかったです(笑)

    白玉しるこをいただきながら、梅見をすることにしました。お煎茶付きで400円。白玉は100円玉くらいのものを想像していたら、なんと5センチ以上の大きなものでした!お餅と違い、お箸で切れます。梅と一緒に写そうとして、こんな画像が!






    あんこもお手製。

    あんこ星人にはたまりませんわ~

    目を凝らすと、どの木々にも小さなつぼみがついています。

    とっても寒いだろうに、けなげに春を告げようと、つぼみを膨らませている途中でした。

    「お花が満開になったら、手作り和菓子付きお抹茶セットがお勧めですよ」とのことでした。



    てんてん
    国立市谷保5209 谷保天満宮梅園内
    042-576-5123
    10:30~16:30(土・日・祝日)
    観梅の季節は、平日も開店していることがあります
      

  • Posted by たまのり at 12:40Comments(0)今日のおやつ

    2018年01月05日

    雪の下

    昨年の暮12月21日、ル・シーニュ府中3Fに、「雪の下府中店」オープンです!!近藤シェフが大阪梅田で開業されたのが2012年ということは、5年かけて府中まで波及してきたということ。さっそくでかけてきました。



    入り口から入って、ラウンド型になっているソファがやけに目立ちます。あとでわかったことですが、ここはアフタヌーンティーの予約席。2名以上予約で、8品目がついて1人前なんと980円(税抜)!新宿で食べたときはワイン付きで4000円でしたよ。

    シェフが、お客様の席に見えて、ひとつづつお料理を説明されていました。丸く囲まれた席だからいろんな方向からケーキやサンドイッチをお皿に入れやすい場所でした。ちなみにこのアフタヌーンティーは、世界一お得と銘打っています。


    私は「苺のパンケーキセット」をお願いしました。チェリーとアーモンドの紅茶があったので、それを飲みながら。パンケーキは20分かけて焼かれます。




    メニューを見ると白糸台の”モルゲン・ベカライ”のパンを使った、サンドイッチが何とも美味しそう!テイクアウトできるかどうかうかがったら、NOでした。パンケーキと両方は食べきれないと思ったので、次回のお楽しみに。

    ほ~アイスクリームのようなとろけるホイップクリームが載ったパンケーキ。4センチ高さの雪の下パンケーキは、お初!!



    大きな真っ赤な苺が、きれいにスライスされてお行儀よく並んでいます。どうやっていただいたらいいのか?苺を全部お皿におろして食べるのも考えるし、少しずつ、場所をずらしながらいただきました。

    この苺は、水耕ではなく土で栽培されているもの。そして一番甘くなる深夜に収穫するというこだわりの「さちのか」でした。



    雪の下府中店
    府中市宮町1-100 ル・シーニュ3F
    042-366-6622
    10:00~21:00(LO20:00)
    年中無休
      

  • Posted by たまのり at 13:59Comments(0)今日のおやつ

    2014年04月21日

    優衣ちゃんのおやつ


    河辺駅の北東に、可愛らしい「ケーキ屋さん」見つけましたよ。




    ”マシェリー アンジュ”

    少し行くと青梅警察署。
    その手前だから、駅から4・5分かな。

    もともとは焼肉屋さんがあった場所らしい。
    昨年8月オープン

    もう地元のファンがしっかり常連に。




    宮岡パティシェのお嬢さんへの思いをかたどった
    「優衣ちゃんのおやつ」はブッセで、中にいちごのソースが入って食べやすい。
      
    タグ :青梅ケーキ

  • Posted by たまのり at 08:24Comments(0)今日のおやつ